Pleurotus ostreatus. Tæt ved Ebeltoft ligger Svampekompaniet, en mindre Økologisk svampeproducent med stalddørssalg, og salg til restauranter omkring Djursland. De har egenproduktion af mycelium, samt salg til andre mindre svampeproducenter i Danmark. Jeg har fået lov til at sælge deres mycelium i mindre portioner, i første omgang er det Østerhatmycelium i pakninger a´450 gr.
Pleurotus ostreatus. Tæt ved Ebeltoft ligger Svampekompaniet, en mindre Økologisk svampeproducent med stalddørssalg, og salg til restauranter omkring Djursland. De har egenproduktion af mycelium, samt salg til andre mindre svampeproducenter i Danmark. Jeg har fået lov til at sælge deres mycelium i mindre portioner, i første omgang er det Østerhatmycelium i pakninger a´450 gr.
